Bez kategorii

Kolejny artykuł przedstawiający alternatywy dla tradycyjnych słodkości. Jest wiele osób, które bez słodyczy żyć nie potrafią, dlatego zamiast objadania się tradycyjnymi wysokokalorycznymi deserami zachęcam do lektury artykułu, w którym prezentuję lżejsze wersje łakoci.

Ciasto z truskawkami

Przepis dla 4 osób.

• 24 duże biszkopty (języczki)
• 25 dag chudego białego serka
  

Wszelkiego rodzaju ciasta i słodycze nie są zalecane do spożywania dla osób będących na diecie. Jednak osoby, których dieta nie jest bardzo restrykcyjna lub dietę już zakończyły, raz na jakiś czas mogą osłodzić sobie dzień jedząc ciasto lub deser o zmniejszonej zawartości kalorii. W zasadzie niskokaloryczne ciasta i desery można polecić wszystkim, którzy źle czują się z myślą o nadmiarze kalorii we własnym jadłospisie. Czytaj dalej »

Tłuszcz, który zapewnia zdrowie..

Dieta mieszkańców wielu krajów Europy oraz Stanów Zjednoczonych bogata jest w niezdrowe tłuszcze (nasycone kwasy tłuszczowe). Ich źródłem są głównie tłuste produkty białkowe, masło, smalec, śmietana i oczywiście żywność typu fast-food spożywane często w nadmiarze. Generalnie na co dzień dostarczamy organizmowi zbyt dużo tłuszczów zwierzęcych, ale także węglowodanów prostych i ogólnie energii. Czytaj dalej »

Koktajle to smaczne i proste do przygotowania posiłki. Mają postać płynną, a więc łatwą do przyswojenia przez organizm. Odpowiednio przyrządzone mogą pomagać m.in. w odchudzaniu, wzmacniać odporność, poprawiać samopoczucie i wygląd skóry. Koktajle mogą stanowić urozmaicenie codziennego menu, ale także mogą zastępować np. drugie śniadanie, podwieczorek albo stanowić uzupełnienie dania. Najwartościowsze i najsmaczniejsze są od razu po przygotowaniu, ale w zamkniętym naczyniu, w lodówce, mogą postać kilka godzin. Czytaj dalej »

Zupy kremy to proste w przygotowaniu i sycące zupy. Można je podawać w zwykłych talerzach lub ładnych półmiskach czy pucharkach, dzięki czemu zachęcająco i kolorowo wyglądają. Kojarzą się z wiosną i latem, ale nadają się na każdą porę roku.

Krem selerowy:

Składniki na jedną osobę: Czytaj dalej »

Latem większość warzyw i owoców ma więcej smaku niż przez resztę roku. Jest to również czas wysokich temperatur, dlatego często nie mamy ochoty na ciężkie lub zapychające dania. Dobrym pomysłem jest spożywanie chłodników, czyli zup przygotowywanych na bazie maślanki, zsiadłego mleka lub kefiru z warzywami. Ich zaletą jest niska temperatura, która przynosi ochłodę w upalny dzień, oraz niska wartość energetyczna przy jednoczesnym dostarczeniu organizmowi zarówno białka jak i węglowodanów. Czytaj dalej »

Okres wiosenno-letni to czas sprzyjający spotkaniom w gronie znajomych przy grillu. Niestety wiele rzeczy, które wtedy jemy, są wysokokaloryczne i ciężkostrawne, co może negatywnie wpłynąć na naszą wagę. Chciałabym więc zaproponować trochę lżejsze grillowanie.

Na początek zachęcam do stosowania tacek podczas grillowania - przygotowywane w ten sposób potrawy będą zdrowsze. Dobrze, aby mięso i warzywa, które będziemy grillować, miały temperaturę pokojową, zapewni to lepszy smak. Czytaj dalej »

Lekkie potrawy oraz sałatki (poniżej zamieściłam przepisy) mogą spożywać wszystkie osoby, także te będące na diecie. Pora letnia zapewnia nam duży wybór warzyw, więc możemy stworzyć wiele smacznych potraw. Sałatki mogą stać się naprawdę smaczną kolacją lub innym posiłkiem. Poza tym, że są lekkie, dostarczą nam witamin oraz błonnika, który korzystnie wpłynie na pracę przewodu pokarmowego. Czytaj dalej »

Do napisania tego posta zainspirowała mnie rozmowa na forum. Potraktujcie tego posta jako rozszerzenie artykułu wcześniej już opublikowanego na blogu („Odchudzanie wymaga ćwiczeń aerobowych i anaerobowych”). Czytaj dalej »