Więcej warzyw!

Czy już pisałem, że warto dodawać warzywa wszędzie? Pisałem? I dobrze... bo warto! Wszędzie to oczywiście lekka przesada, nikt nie oczekuje, że będziesz pić kawę z dodatkiem brokułów, ale... naprawdę warto jeść jak najwięcej warzyw. A żeby to osiągnąć, najlepiej dodawać je do możliwie największej ilości posiłków.

Warzywa mają bardzo dobry wpływ na nasze zdrowie, ale to już wiemy. A czy wiecie, że przeprowadzono jakiś czas temu badanie, które wykazało, że warzywa powodują zmianę postrzegania nie tylko samego posiłku, ale i osoby, która go przygotowała?

Ładniej i smaczniej

O wiele lepiej oceniamy posiłek z dodatkiem warzyw, jego jedzenie sprawia nam też więcej przyjemności niż "nudne" posiłki, składające się z samego tylko mięsa i ziemniaków. Druga sprawa, że warzywa pomagają nam szybciej się najeść - "o połowę mniejsza porcja ziemniaczków, a w wolne miejsce dokładka buraczków" mawiała moja babcia.

Nieprawda, nie mawiała - gdyby tak było, może nie musiałbym się dzisiaj martwić o ciągłe pilnowanie kalorii. Ale muszę, bo kiedy dorastałem nie mówiło się jeszcze głośno o odpowiednim odżywianiu i pilnowaniu tego, co się je. 

Tak więc warzywa powinny znajdować drogę do większości posiłków, które przygotowujemy. Podczas obiadu sałata, fasola, czy inne brokuły powinny zajmować połowę talerza, resztę mięso i mała porcja ziemniaków lub ryżu. Jeżeli poważnie chcemy dbać o linię, to tak powinno być.

Na śniadanie i w ramach przekąski

A inne posiłki? Kanapki można tak obłożyć warzywami, że nie będzie nawet potrzeby dodawać wędliny, czy sera. Można taką kanapkę popieprzyć albo polać odrobiną ketchupu i najemy się tak samo jak bułką z kiełbasą. Warto dodawać pomidory, ogórki, cebulę - i ładniej to wygląda, i lepiej smakuje, i szybciej się człowiek naje. 

Podobnie sprawa ma się z przekąskami, ale o tym już za często pisałem, wiecie doskonale do czego dążę. Warzywa to świetne przekąski - pokrojona marchewka z dipem, pomidorki z bazylią polane odrobiną octu jabłkowego, itp. Nie będą Wam potrzebne żadne czipsy, czy inne ciastka, kiedy przekonacie się do tych smakołyków. Serio, spróbujcie!