Jabłka w codziennej kuchni

Jabłko to chyba najpopularniejszy w Polsce owoc. Nic w tym dziwnego - jabłka są smaczne, ale przede wszystkim bardzo zdrowe. Jabłka neutralizują substancje toksyczne, oczyszczają krew, obniżają poziom cholesterolu, obniżają ciśnienie, stabilizują poziom cukru we krwi, wzmacniają układ nerwowy i układ odpornościowy. Zalet jest o wiele więcej.

Dzięki tym wszystkim zaletom stają się one bardzo ważnym składnikiem każdej zdrowej diety, a także kompanem każdego na diecie. Żeby uniknąć monotonii sugerujemy kilka pomysłów wykorzystania jabłek w codziennej kuchni:

Pieczone jabłka

Z jabłek możemy przygotować pełnoprawny posiłek. Wystarczy wykroić środek i wsadzić wybrane nadzienie, takie jak orzechy, suszone owoce, płatki owsiane, miód, a nawet przyprawy. Jabłka też możemy przekroić na pół i na wierzch położyć dodatki. Tak przygotowane wkładamy do piekarnika i pieczemy do momentu zmięknięcia.

Sałatka z jabłkami

Tutaj możemy popuścić wodze fantazji, jakikolwiek miks sałatkowy z dodatkiem jabłka będzie zdrowy i smaczny. Podstawą może być sałata, ogórek, a nawet szpinak. Do tego dodajemy krojone w plasterki jabłka, orzechy, czy drobne kosteczki sera. Całość polać można odrobiną octu jabłkowego z cukrem lub jogurtem greckim - co kto woli.

Gotowany kurczak z jabłkami

Pierś z kurczaka należy ugotować i pokroić w kostkę. Następnie poddusić na patelni jabłka pokrojone w kostkę razem z 2-3 ząbkami czosnku (można dodać plasterki cebuli, jeśli ma się ochotę). Całość należy zalać jogurtem naturalnym lub greckim i dodać odrobinę oregano, pieprzu i suszonej papryki.

Jabłkowa salsa

Pod tą egzotyczną nazwą kryje się owocowa sałatka, smaczna i zdrowa, którą możemy przygotować w prosty sposób. Potrzebujemy dwa jabłka, kubek truskawek, dwa owoce kiwi i dużą pomarańczę - wszystko kroimy w drobną kostkę i mieszamy. Na koniec wystarczy dodać łyżkę cukru i odrobinę jogurtu.

Komosa ryżowa z jabłkami

Komosa ryżowa (quinoa) to doskonały zamiennik ryżu i kasz, który nadaje się do przygotowywania wielu potraw. Jedną z takich potraw jest właśnie sałatka z dodatkiem jabłek, orzechów, suszonej żurawiny i sera gouda. Wymieszaną całość poleway octem jabłkowym z odrobiną cukru lub dressingiem sałatkowym i danie gotowe.