Jedzcie orzechy

Osoby odchudzające się starają się zazwyczaj unikać orzechów, ponieważ są one kaloryczne. I rzeczywiście, orzechy posiadają dużo kalorii, ale...

Kilka faktów w wyniku kilku badań

Okazuje się, że osoby, które regularnie jedzą orzechy, mają niższe BMI od osób, które nie posiadają orzechów w swojej diecie. „Journal of the American College of Nutrition” opublikował badanie dotyczące odchudzania. 81 zdrowych dorosłych zostało poinstruowanych, żeby do codziennej diety dołączyło migdały o łącznej wartości 320 kalorii. Poza tym nie podano żadnych innych instrukcji na temat spożywanego jedzenia – badani mogli odżywiać się tak jak do tej pory. Po pół roku okazało się, że waga ciała badanych wzrosła średnio tylko o 0,4 kilograma.

W innym badaniu, opublikowanym w „British Journal of Nutrition”, 20 kobietom z nadwagą, które nie miały żadnych problemów ze zdrowiem, podawano 65 gram migdałów przez dziesięć tygodni. Spodziewano się, że ich waga wzrośnie, jednak w rzeczywistości ich waga zmalała średnio o kilogram. Prowadzący badanie naukowcy stwierdzili, że taka dzienna dawka migdałów (340 kalorii dziennie) może być dodana do każdej diety bez ryzyka, że wpłynie ona na przyrost wagi.

Z obu badań wynika, że spożycie orzechów powoduje minimalny lub nawet zerowy przyrost wagi. Należy również wyraźnie zaznaczyć, że w obu przypadkach uczestnicy badań nie byli na żadnej specjalnej diecie, nie odchudzali się – dodano po prostu orzechy do tego, co jedzą na co dzień.

Mniejsze BMI i nie tylko

W jeszcze innym badaniu przyjrzano się 65 osobom z nadwagą lub otyłością po dodaniu do ich niskokalorycznej diety 84 gram migdałów dziennie. Okazało się, że niskokaloryczna dieta wzbogacona o migdały prowadzi do lepszego gubienia kilogramów, zmniejszania się BMI oraz obwodu w pasie.

Te dowody mówią wyraźnie same za siebie – orzechy nie tylko mogą, ale wręcz powinny być zawarte w każdej, zarówno codziennej jak i odchudzającej diecie, bez obaw o to, że spowodują tycie.

A na koniec...

Trzy główne zalety orzechów

• Orzechy są sycące – kiedy jesz orzechy zmniejsza się apetyt, nadają się więc świetnie jako przegryzka pomiędzy posiłkami.

• Organizm wydala część tłuszczu z orzechów – około 20% jest wydalane z organizmu.

• Orzechy pobudzają działanie metabolizmu – spożycie orzechów może przyspieszyć metabolizm nawet o 10%.